Receta de brownie y nueces

Receta de brownie y nueces

Esta receta de brownie y nueces es muy sabrosa. Ideal para desayunos y medieras.

Ingredientes

  • 50 gr. de cacao en polvo.
  • 150 gr. de harina.
  • 8 gr. de levadura.
  • 100 gr. de azúcar moreno.
  • 150 gr. de mantequilla sin sal.
  • 50 gr. de nueces.
  • 2 plátanos.
  • 50 gr. de chocolate.
  • 3 huevos grandes.

Receta de brownie y nueces.

  1. Lo primero que haremos será tamizar en un cuenco la harina con la levadura y el cacao. Removerlo todo y mezclarlo.
  2. Ahora pelamos los plátanos y los cortamos en rodajas. También pelamos las nueces, pero estas las troceamos en trocitos bien pequeños con el mortero.
  3. Encended ya el horno a 180º C para que se precaliente.
  4. Colocamos el chocolate troceado en un cuenco apto para microondas junto con la mantequilla y lo dejamos derretir un poco. Cuando se ablanden ambos ingredientes los mezclaremos removiéndolo todo hasta formar una crema.
  5. Batimos los huevos con el azúcar, hasta que no quede un solo grumo y estén blancos. Entonces añadimos el chocolate mezclado con mantequilla y batimos bien con la batidora o unas varillas eléctricas.
  6. A continuación agregamos la mezcla que hemos tamizado al principio (la de harina, levadura y cacao en polvo) y de nuevo a batirlo todo.
  7. Por último, añadimos los trozos de plátano y las nueces. Batimos hasta formar una masa única y homogénea que no resulte demasiado pastosa.
  8. Untamos el molde que vayamos a usar, que sirva para hornear claro está, y vertemos nuestra mezcla.
  9. Metemos al horno por media hora.
  10. Antes de sacar, siempre hay que comprobar que está bien hecho por dentro. Si es así, sacamos y dejamos reposar unos minutos.

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