Ingredientes
- 1 huevo
- 1,5 tazas de harina
- ½ taza de azúcar
- 1 cucharada de levadura
- 250 cl. De leche
- ¼ cucharada de sal
- 2 bananas
- Aceite de oliva
Preparación de buñuelos de banana
- Primero de todo pela las bananas y lo cortas en rodajas bien finas.
- Bate el huevo y le añades la harina, la sal y el polvo para hornear y bates hasta hacer una mezcla única.
- Ahora agrega el azúcar y vuelve a batir hasta que se haya unificado la mezcla.
- Agrega la leche, poco a poco, sin dejar de batir hasta obtener una buena masa.
- Agrega las banananas y vuelve a batir bien.
- Ahora ve cogiendo porciones y lo haces en bolas que dejas reposar un poco en la nevera para que cojan consistencia.
- Llena una sartén con bastante aceite y vas sofriendo los buñuelos. Acuérdate al sacarlos ponerlos en un plato con papel absorbente para que suelten el exceso de aceite.